湖北師范大學美術學院建立于1995年，開設有美術學、視覺傳達設計、環境設計、產品設計、書法學5個本科專業。其中，美術學、環境設計兩個專業為省級“雙一流”專業建設點，環境設計系是湖北高校省級優秀基層教學組織�；A必修課《透視學》是首批國家級線上線下混合式一流本科課程。學院還擁有“藝術碩士”專業型碩士授權點及“繪畫美學”“美術課程與教學論”兩個二級學科學術型碩士點。
美術學院現有教職員工70余人，其中教授5人，副教授25人, 博士10人，特聘兼職教授20余人，教師隊伍專業素質強，師德師風優良。學院注重教師專業素質的提升，積極支持教師進行藝術創作和學術研究，鼓勵教師將專業教學和專業創作（科研）緊密結合，教學和創作成果顯著。近年來，學院獲批國家藝術基金、教育部人文社科基金、湖北省社科基金等省部級以上項目20余項，30余件教師作品進入國家級美術設計作品展或獲獎，在國家級權威及核心刊物發表論文120余篇，著作30余部。學院教師還經常參加國內外學術交流，應邀赴美國、法國、意大利、俄羅斯、韓國、日本等國家美術院校及藝術機構講學。
美術學院十分注重學生專業能力和綜合素質的培養，現有全日制在校本科生、研究生1500余人。在全國建有19個專業實踐基地和11個教育實習基地。在教學中注重基礎知識訓練，貫徹課堂教學、學科競賽與科研創作相結合的教學思路。因材施教，學風優良，每年獲得國家級、省級學科競賽獎項200項以上，一批高質量學生作品入選全國大學生藝術節美術作品展演、全國大學生廣告藝術大賽等國家級美術、書法、設計作品展。近年來，學院組織舉辦的磁湖美育節、“廉潔文化進校園”主題書法展、湖北省大學生文化創意設計大賽等活動，在校內外產生良好反響，湖北電視臺教育頻道對學院突出的人才培養成果進行了專題報道。學院還不斷擴大對外合作交流，每年輸送一批學生到美國、英國等地游學。
經過近30年的積淀發展，學院師資結構優良、專業設置健全、辦學思路明確，為社會培養了大批優秀的藝術人才，畢業生就業率每年保持在90%以上，在同類院校中處于領先水平。
